ブルーベリーとのきっかけ

長野県信濃町の 徳永侑司さん（高原の小さな農園）との出会いからでした。
徳永さんの農園は、30 年以上農薬や化学肥料を一切使わず、大切にブルーベリーを育てており2019 年にオーガニックJAS 認証を取得いたしました。
徳永さんが大事に育てているブルーベリーで美味しいこだわりのあるオリジナルのジュースとコンフィチュールを2020 年に有機JAS 認証を取得した、自社「LOTUS 工房」で作っています。　
主な品種はハイブッシュ・ブルーベリーが育てられていますがウェイマウスやアーリーブルー（6 月下～ 7 月上旬）、スタンレイやブルークロップ（7 月上～中旬）、ディキシーやハーバート（7 月中～ 8 月中旬）など20 品種以上あるブルーベリーをバランス良くミックスしています。
（収穫の時期により味に多少の変化がございます）